Lenteja chica – bulto c/25 kg

Lenteja americana chica:

• Origen: Al norte de Siria o suroeste de Turquía
• Miden unos 2-9 milímetros de longitud y se presentan en una amplia variedad de colores como marrón, amarillo, gris, verde parduzco, rojo, negro, etcétera. Algunas tienen una superficie salpicada de pequeñas motas de color más oscuro que el fondo
• Sus platillos más comunes son: Sopas, potajes, purés, salsas y ensaladas
• Gran contenido de proteínas, además de niacina, folato, ácido pantoténico, fósforo, potasio, magnesio y calcio, entre otros

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